精修桃胶【100g】

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手工精修的天然桃胶,又名桃花泪,桃树胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形态详见"桃仁"条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。是由桃树上自然分泌出来的桃树油而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥成为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树脂。

桃胶枸杞雪梨水

材料:

桃胶8颗、枸杞子、雪梨一个、冰糖、清水适量

1.先将桃胶提前泡发

2.将梨切成块状

3.将切好和梨放入锅内

4.加水煮开后依次放入桃胶和清洗好的枸杞

5.大火煮开后改小火加入冰糖

6.小火煮炖半个小时左右即可

 

烹饪技巧

桃胶是干货,因坚硬需要隔夜泡发,泡发后体积会增大,所以份量不用太多,每顿6-8 粒即可。


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