黃耆 / 北耆
黃耆是野生天然中藥材，常見的使用方法就是取5g-10g泡水、煮粥、煮湯，味道微甜。
藥理
藥理
黃耆入藥最早始於《神農本草經》，至今已有兩千多年的歷史，被人們譽為「補氣聖藥」。
黃耆能促進消耗、抗疲勞、促進肝臟和膠原蛋白的更新；有明顯的利尿作用
益氣補血湯：黃耆紅棗雞湯
材料：雞1只，黃耆30克，紅棗30克，冰糖少量。
方法：將雞清理乾淨，切塊，放入水中焯去血水和蘿蔔油脂；在燉鍋中放入適量水，放入黃芪和雞開始燉，大火加熱後轉小火持續30分鐘；放入紅棗燉繼續20分鐘；出鍋前5分鐘放入2~3小塊冰糖。
