乾鮑魚【100g 9頭左右】
100G收到後請放冰凍格保存！
價值營養
鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白、蛋白質，還有重點的鈣、鐵、礦物質和維生素A等營養元素。
鮑魚的存儲
鮑魚後，可以直接收到泡發食用，或密封存放於冷凍庫中
擱置一段時間表面可能會出現一層均勻薄薄的白色物質，稱為鹽化，屬於自然變化，不會發黴或變質，仍然是可以正常食用的。
鮑魚的泡發
泡髮乾鮑魚時間大概要4-5天，前兩天泡清水注意每天換水。之後撈出鮑魚，去掉牙嘴和腸（這個部分在鮑魚的上面）清理乾淨後鍋內廢水煮50分鐘左右，關火蓋上悶過夜。繼續冷藏泡發2天～3天，若個別還有硬塊可重複以上過程。
泡發好的鮑魚就可以煲湯、煮、汆梆了。
